เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยว

NODDLES นี่เป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมของอาหารมนุษย์ ไม่ว่าในตะวันออกหรือตะวันตก ผู้คนต่างก็ชื่นชอบบะหมี่

ประเภทของลำตัวเครื่องบินและวิธีการทำอาหารที่ดีที่สุด เคล็ดลับในการทำบะหมี่ให้อร่อยมีดังนี้:

1. น้ำเยอะ หม้อกว้าง

ปรุงบะหมี่ด้วยน้ำมากกว่าเส้นบะหมี่ถึง 3 เท่า โดยให้มีพื้นที่สำหรับพลิกและคนในน้ำอย่างรวดเร็ว ก่อนปรุงให้ล้างเส้นบะหมี่ก่อน แล้วล้างแป้งออกจากพื้นผิวเพื่อไม่ให้ติดและต้มง่าย เพื่อจะได้ปรุงบะหมี่ให้อร่อย เมื่อพบว่าน้ำขุ่นต้องเปลี่ยนน้ำทันที

2. น้ำต้องเดือด

ถ้าน้ำไม่เดือดให้ใส่เส้นลงไปซึ่งจะทำให้อุณหภูมิของน้ำลดลง เมื่อน้ำเดือด หากปล่อยไว้นานเกินไป เส้นบะหมี่จะนิ่มเกินไปและจะไม่อร่อย ดังนั้นควรต้มน้ำให้เดือดก่อนที่จะใส่เส้นลงไป

3. รีวอเตอร์

เส้นก๋วยเตี๋ยวบางเส้นกว้างและหนา และไม่สามารถปรุงได้นานเท่ากับเส้นก๋วยเตี๋ยวทั่วไป หากปรุงจนเน่าเปื่อยก็จะขาดความยืดหยุ่น วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ rewater คือตอนที่บะหมี่กำลังเดือด เทน้ำเย็น แล้วปล่อยให้บะหมี่เดือดแล้วลอยอีกครั้ง เติมน้ำได้กี่ครั้งขึ้นอยู่กับความกว้างของเส้น

4.ผสมกับน้ำมัน

หากไม่สามารถเติมบะหมี่ที่ปรุงแล้วลงในสต็อกหรือขั้นตอนการทำอาหารรองได้ทันที เพื่อป้องกันไม่ให้บะหมี่เป็นก้อน ให้ผสมน้ำมันเล็กน้อยหรือน้ำมันงาทันทีเมื่อนำออก

5. แช่น้ำเย็นจัด

เพื่อให้บรรลุผลของบะหมี่เย็นนอกเหนือจากการผสมน้ำมันสลัดเล็กน้อยและระบายความร้อนด้วยอากาศ วิธีที่เร็วที่สุดคือการแช่บะหมี่ที่ปรุงแล้วในน้ำเย็นสักครู่นั่นคือการแช่แข็งบะหมี่ที่ปรุงแล้วในน้ำเย็น เพื่อรักษารสชาติของเส้นก๋วยเตี๋ยว

เครื่องจักร-

เราจัดหาสายการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เชื่อถือได้มาก อย่างดี. ผลิตในไต้หวัน

**บทความเขียนโดย Jing Heng Sing Technology**

สายการผลิตแบบเบ็ดเสร็จได้รับการปรับแต่งตามความต้องการจริงของลูกค้า

โปรดติดต่อเราเพื่อหารือเกี่ยวกับโครงการ ขอบคุณ.

COOKED NOODLE PRODUCTION LINE-