เครื่องทำไข่มุกมันสำปะหลัง

TAPIOCA PEARLS or BOBA BALLS เป็นขนมยอดนิยมที่ทำรอบบน Instagram แม้จะได้รับความนิยม แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ที่มาของมัน สกัดจากรากของมันสำปะหลัง จากนี้จะสกัดแป้งประเภทหนึ่งและผลิตลูกบอลเหล่านี้จากที่นั่น พวกเขามักจะใส่ในชาที่เรียกว่าชานมไข่มุก และเมื่อเข้าไปในชานั้น ลูกมันสำปะหลังเหล่านี้จะเรียกว่าโบบาบอลหรือไข่มุก

ลูกบอลเหล่านี้สามารถเปลี่ยนเป็นลูกบอลที่มีสีและเนื้อสัมผัสต่างกันได้โดยผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ในการทำให้หวานพวกเขามักจะแช่ในน้ำเชื่อมหวานบางครั้งและดูดซับความหวานของน้ำตาลที่จะขจัดในรายการอาหารใด ๆ ที่เพิ่มเข้าไป อย่างไรก็ตาม เมื่อนำมาใช้ในชา จะไม่มีการเติมเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่จะเติมเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส

ความนิยมที่เพิ่มขึ้นนี้เกิดขึ้นได้ไม่นานเมื่อชา Boba ของไต้หวันครองโลกโดยพายุ ความนิยมของพวกเขายังสามารถเข้าใจได้ด้วยความจริงที่ว่าแม้แต่แมคโดนัลด์ในเยอรมนีก็ขายเครื่องดื่มชาโบบาเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูปกติของพวกเขา

ในแง่ของโภชนาการ ลูกบอลเหล่านี้ทำมาจากแป้งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่อุดมไปด้วยและมีแคลอรีค่อนข้างมาก ไข่มุกแป้งหนึ่งถ้วยเหล่านี้สามารถให้พลังงานได้มากกว่าห้าร้อยแคลอรี พวกเขาบรรจุแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เช่นเหล็กและแมงกานีสไว้ในตัว

ขั้นตอนการผลิตลูกบอลเหล่านี้ก็ค่อนข้างยาวเช่นกัน ขั้นแรกให้นำแป้งมันมาผสมกับน้ำที่เดือด การผสมจะดำเนินต่อไปจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่สามารถนวดได้ง่าย เมื่อนวดแล้วจะตัดชิ้นลูกชิ้นเล็ก ๆ ต่อไปคือเจลาติไนซ์และหลังจากนั้นก็ทำให้แห้ง การอบแห้งต้องทำในลักษณะที่ความชื้นของลูกบอลเหล่านี้ไม่เกิน 12 เปอร์เซ็นต์ หลังจากการอบแห้งเสร็จสิ้น มาถึงขั้นตอนสุดท้าย ซึ่งก็คือการแช่แข็งลูกบอลเหล่านี้

นอกจากนี้ยังมีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรายการอาหารนี้เนื่องจากการศึกษาของเยอรมันพบว่ามีร่องรอยของสารก่อมะเร็งอยู่ในนั้น การศึกษาอื่น ๆ ยังทำให้เกิดความกังวลด้านสุขภาพและความปลอดภัยในเรื่องนี้ แต่ต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติม

ดังนั้นมันสำปะหลังหรือโบบาบอลจึงเป็นอาหารยอดนิยมที่เพิ่งได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน อาจเป็นเพราะเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และรูปทรงที่น่าดึงดูด

เครื่องจักร -

เราจัดหาเครื่องทำไข่มุกมันสำปะหลัง / โบบาบอลที่น่าเชื่อถือมาก อย่างดี. ผลิตในไต้หวัน
**บทความเขียนโดย Jing Heng Sing Technology**

ข้อดีของระบบทำไข่มุกมันสำปะหลังของเรา:

ระบบอัตโนมัติระดับสูงโดยใช้กำลังคนน้อยที่สุดเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
กระบอกเม็ดทำจากสแตนเลส SUS304 วัสดุสัมผัสกับการเคลือบเทฟลอน ไม่ติด และประสิทธิภาพการผลิตดีขึ้น
เครื่องผสมทำจากสแตนเลส SUS304 และเครื่องขัดโดยไม่มีปลายตายซึ่งสะดวกในการทำความสะอาด
มีประสบการณ์ด้านการผลิตและการดำเนินงานจริง สามารถจัดเตรียมสูตรการผลิตและวัสดุในการผลิตได้
สามารถร่วมมือกับการสร้างระบบคอมพิวเตอร์อุตสาหกรรมเพื่อให้เจ้าของสามารถเข้าใจสถานะการผลิตและดำเนินการจัดการที่มีประสิทธิภาพ