MEAT FLOSS หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า ขนแกะ หมูหยอง หมูซอง หรือ ยุคซอง เป็นขนมขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมในเอเชียตะวันออก ส่วนใหญ่ทำมาจากเนื้อหมู ปลา หรือไก่ และนำไปผัดจนน้ำหมด ไหมขัดเนื้อมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและมักมาในรูปของผง เนื่องจากมันถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พบกับไหมขัดฟันเป็นขนมที่อร่อยสำหรับเด็กและผู้สูงอายุเพราะขนมชนิดนี้กินง่าย คนจีนมักกินเนื้อหยองกับโจ๊กหรือซาลาเปาเพื่อเพิ่มรสชาติ

สาระสำคัญของไหมขัดเนื้อคือการปล่อยให้เนื้อสัมผัสนุ่มและอ่อนนุ่ม ด้านล่างนี้คือขั้นตอนทั่วไปในการทำ Meet floss ที่บ้าน ขั้นแรก หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มหมู จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส เช่น ต้นหอม ซีอิ๊ว โป๊ยกั๊ก และขิงเพื่อเพิ่มความเผ็ดให้กับหมู เมื่อหมูนุ่มและมีสีเหลืองทอง ให้หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ เมื่อหมูผสมกับเครื่องปรุงอย่างคร่าวๆ ให้ใช้เครื่องทำขนมปังปั่นไหมขัดเนื้อและทอดไหมขัดเนื้อ จากนั้นใส่งาและน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ สุดท้ายรอประมาณ 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อไหมขัดฟันเป็นฝอยและแห้ง คุณยังสามารถใช้มือถูไหมขัดเนื้อเพื่อแบ่งส่วนที่เหนียวเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้เนื้อหลวม เมื่อเนื้อแห้งและฟู คุณก็ทำหมูหยองโฮมเมดเสร็จแล้ว

ไหมขัดฟันมีหลายแบบ ที่เห็นบ่อยที่สุดคือหมูหยองซึ่งทำจากหมู หมูหยองเป็นเหงื่อโดยทั่วไปที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หนักกว่า สำหรับบางคนที่ชอบทานอาหารมื้อเบา พวกเขาอาจเลือกไหมขัดฟันที่ทำจากปลา ไหมขัดเนื้อชนิดนี้โดยทั่วไปจะเบากว่าทั้งในด้านเนื้อสัมผัสและรสชาติ ในสถานที่เช่นอินโดนีเซียหรือมาเลเซีย ไหมขัดฟันเนื้อหรือไก่ประกอบด้วยรูปแบบที่นิยมมากที่สุด ซึ่งเรียกกันทั่วไปว่าอะบอน ในภาคเหนือของไนจีเรีย ดัมบู นามา เป็นขนมขบเคี้ยวชนิดหนึ่งที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติคล้ายกับไหมขัดฟัน ไม่ว่าจะใช้ชื่ออะไรในภูมิภาคต่างๆ ไหมขัดฟันเนื้อเป็นขนมที่อร่อยและนุ่มฟู

หากต้องการบริโภคไหมขัดเนื้อ คุณสามารถเพิ่มมันลงบนอาหารเกือบทุกชนิด เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง โจ๊ก หรือขนมปัง ตัวอย่างเช่น ร้านเบเกอรี่หลายแห่งในไต้หวันมีขนมปังไหมขัดฟัน ด้านบนของขนมปังแบบดั้งเดิม พ่อครัวจะเพิ่มมายองเนส ไหมขัดเนื้อ และหัวหอมสับเป็นท็อปปิ้ง ในออสเตรเลียยังมีพายประเภทไหมขัดฟันและขนมปังปิ้งแบบแพ็คโปรตีนสำหรับเป็นของว่างประเภทต่างๆ เป็นอาหารว่างระหว่างเดินทางอย่างรวดเร็วสำหรับเด็ก ๆ ที่ต้องการวิตามิน เกลือแร่ และปริมาณโปรตีนที่เพียงพอในช่วงการเจริญเติบโตของวัยหนุ่มสาว ในขณะที่พวกเขายังจำกัดการเข้าถึงไมโครเวฟในช่วงเวลาเรียน เพื่อแก้ปัญหานี้ ขนมที่มีไหมขัดฟันเนื้อได้ปรากฏเป็นวิธีแก้ปัญหาเพื่อตอบสนองความต้องการของเด็ก

เครื่องจักร -     

เราจัดหาไหมขัดเนื้อที่เชื่อถือได้มากทำให้สายเบ็ดเสร็จ อย่างดี. ผลิตในไต้หวัน

**บทความเขียนโดย Jing Heng Sing Technology**

สายการผลิตแบบเบ็ดเสร็จได้รับการปรับแต่งตามความต้องการจริงของลูกค้า

โปรดติดต่อเราเพื่อหารือเกี่ยวกับโครงการ ขอบคุณ.