SAGO ถูกดึงออกมาจากแกนของลำต้นของต้นปาล์ม ในตลาด สาคูขายเป็นไข่มุก นำไปทำเป็นพุดดิ้งได้ สาคูบางครั้งอาจสับสนกับไข่มุกโบบา และเห็นกันว่าบางครั้งขายไข่มุกโบบาเป็นโซโก้ ซึ่งทำโดยเจตนาเพราะสาคูเป็นอาหารที่มีราคาแพงกว่าในการสกัดและเตรียมมากกว่าโบบา อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างระหว่างสองตาที่เฉียบแหลมนั้นชัดเจน ไข่มุกสาคูมีรูปร่างและขนาดค่อนข้างเปราะ และเวลาในการปรุงก็สั้นกว่ามากเช่นกัน

นอกจากของกินแล้ว ยังมีประโยชน์หลายอย่างอีกด้วย บางครั้งใช้แปรรูปผ้า และเมื่อสาคูผ่านกระบวนการแปรรูปผ้าแล้ว เครื่องจักรก็จะผลิตได้ง่ายขึ้นมาก กระบวนการนี้เรียกว่าการปรับขนาด มันยังใช้เป็นเครื่องเพิ่มความข้นในความสามารถต่าง ๆ ทั้งในการปรุงอาหารและในเชิงพาณิชย์อื่น ๆ เนื่องจากมีลักษณะชั่วช้า

สาคูประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมด และปราศจากแร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์ และหากปรากฏก็จะเหลือร่องรอยเพียงเล็กน้อย

ในที่ดินที่ไม่สนับสนุนการทำนาแบบอื่น ซึ่งเป็นที่ที่มีต้นสาคูขึ้น ใช้ที่ดินให้เกิดประโยชน์ใช้สอยได้ มันถูกบริโภคในหลายรูปแบบ เมื่อผสมกับน้ำเดือด ในทางกลับกัน สามารถอบได้และทำให้มีรูปร่างเหมือนขนมปัง นอกจากนี้ยังสามารถผลิตในเชิงพาณิชย์เพื่อทำอาหารยอดนิยม เช่น บะหมี่และขนมปังขาว

เนื่องจากสาคูไม่มีกลูเตน ผู้ที่เป็นโรคซิลิแอกจึงสามารถใช้แทนขนมปังได้ คนที่ทานอาหารที่แนะนำให้หลีกเลี่ยงธัญพืช เช่น คนที่ทานอาหาร Paleo ก็สามารถใช้สาคูได้เช่นกัน

สาคูมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างน้อย เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแทนนินและฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี สารสาคูเหล่านี้ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นพิษในร่างกายเพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีขึ้น

นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในร่างกาย ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจในผู้ใช้

สาคูนี้เป็นแหล่งแป้งชั้นดีที่ไม่มีกลูเตนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งเป็นเหตุให้คนจำนวนมากต้องพึ่งพาสาคูเป็นอาหารหลัก

เครื่องจักร -     

เราจัดหาเครื่องจักรทำสาคูที่เชื่อถือได้มาก อย่างดี. ผลิตในไต้หวัน

**บทความเขียนโดย Jing Heng Sing Technology**

• อุปกรณ์โรงไฟฟ้า: https://th.cooker.com.tw/powder-plant.htm

สายการผลิตแบบเบ็ดเสร็จได้รับการปรับแต่งตามความต้องการจริงของลูกค้า

โปรดติดต่อเราเพื่อหารือเกี่ยวกับโครงการ ขอบคุณ.